Slow Vegan; Recetas Vegetales Gourmet eBook

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DESCRIPCIÓN

"Slow vegan recoge una exclusiva y cuidada selección de las recetas más emblemáticas de Nacho Sánchez, el chef del famoso restaurante vegano Pizzi&Dixie. Cien por cien basado en plantas, apostando por el producto fresco y de calidad, en esta obra el autor nos muestra su particular forma de entender la cocina en la que aúna el concepto slow que huye de la inmediatez a la hora de cocinar, vegan porque no hay ingredientes de origen animal, y gourmet como la única forma que concibe de realizar cada una de sus elaboraciones. Una búsqueda de la excelencia en sabores, aromas, texturas y sensaciones. Un libro de recetas estructurado por temperaturas que nos acerca al particular mundo de uno de los mejores chefs de cocina vegana y nos muestra sus trucos, sus sorprendentes sabores y su respetuosa relación naturaleza."

INFORMACIÓN

NOMBRE DEL ARCHIVO
Slow Vegan; Recetas Vegetales Gourmet.pdf
ISBN
9788417828097
FECHA
2019
TAMAÑO DEL ARCHIVO
10,23 MB
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Un programa para descubrir la amplia gama de posibilidades que ofrece el mundo de las hierbas y los vegetales. Un espacio para experimentar con los nutrientes, texturas, colores, aromas y sabores que aportan las berenjenas, zanahorias, pimientos, espárragos, calabazas e hinojos.

SLOW VEGAN. RECETAS VEGETALES GOURMET, SÁNCHEZ CRENDE, IGNACIO, 25,00€. Slow vegan recoge una exclusiva y cuidada selección de las recetas más emblemáticas ...

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